4/22-23デイキャンプ「こどもファーム」1日目（4/22）

2023年デイキャンプ週末1泊2日コース、初回は「こどもファーム」。
今年度から始まる新しいプログラムです。

お待たせいたしました。
では、本日の様子をお伝えします。

新宿を出発した電車は順調に進み、鳥沢駅へ。
タクシーに乗り換えたら「大月エコの里」に到着です。
太陽は隠れ、少し肌寒いくらいの気温。
お昼ご飯を食べたら、すぐに焚き火で暖を取ります。

13時からは待ちに待ったタケノコ掘り。
エコの里の農業名人「ヒデさん」から上手な取り方をレクチャーしてもらいます。
地面からちょっと顔を出しているものが美味しいタケノコです。
タケノコを傷つけないように慎重に鍬を構えて、タケノコを掘っていきます。


見事にタケノコを掘り出せました。


力を合わせて掘り起こせましたね。

たくさん動いて掘り終えるころには、陽気もポカポカ。
もう鍬も軽トラも似合う、立派な「こども農家」です。

掘りおこしたばかりタケノコを下茹します。
薪を割って火をつけたら大きな鍋で茹でていきます。
はじめての薪割りに大興奮なメンバーでした。

下茹でしている間に、晩ごはんの食材を調達です。
３月に植えた小松菜がちょうど食べごろに。
自分たちで収穫した野菜は美味しさ倍増。
小松菜は生でも「美味しい！」の声が飛び交っていました。

本日の晩ごはんは収穫したタケノコと豚肉の煮物と小松菜サラダ。
みんなで協力して野外調理スタートです！
火をつけてから味付けまで、みんなの個性がつまった晩ごはんの完成です！

たくさん食べたら、夜はゆっくり過ごしておやすみなさい。


明日はいよいよ土づくりと種まきをします。
お子様のお帰りを楽しみにお待ちください。

まっこい